Quand faire le Sentier Cathare ? Les meilleures périodes pour randonner sur le GR367🌤️

Le Sentier Cathare (GR367), entre Méditerranée et Pyrénées, est un itinéraire de randonnée incontournable du sud de la France. Traversant les Corbières, les châteaux cathares perchés et les vallées verdoyantes de l’Ariège, il séduit autant les passionnés d’histoire que les amoureux de nature sauvage.
Mais avant de chausser vos chaussures de marche, une question s’impose :
👉 Quelle est la meilleure période pour faire le Sentier Cathare ?
La réponse dépend de la météo, de votre expérience et du tronçon que vous choisissez. Voici un guide complet, rédigé par les experts randonnée de Belle Allure.

🗓️ Le Sentier Cathare en quelques mots
Ce sentier mythique s’étend sur environ 250 km, de Port-la-Nouvelle (Aude) jusqu’à Foix (Ariège).
Il peut se parcourir en totalité en 12 à 13 jours, ou par tronçons plus courts, comme notre séjour de Quillan à Foix, idéal pour découvrir la partie la plus montagneuse et la plus spectaculaire du parcours.
➡️ Pour mieux choisir votre itinéraire, découvrez aussi notre article :
👉 Sentier Cathare à pied : quel sens choisir ?
🌸 Le printemps (avril à juin) — la saison idéale 🌿
Le printemps est sans doute la meilleure période pour randonner sur le Sentier Cathare.
La nature se réveille, les températures sont douces, et les paysages explosent de couleurs.
✅ Les avantages :
- 🌼 Végétation luxuriante et floraisons dans les Corbières.
- 🌤️ Températures agréables : entre 15 et 25°C selon les zones.
- 🏰 Sites touristiques ouverts (Montségur, Peyrepertuse, etc.).
- 🥾 Sentiers praticables sans la chaleur écrasante de l’été.
⚠️ Points de vigilance :
- Quelques orages possibles en fin de journée.
- Les journées de mai peuvent encore être fraîches sur les hauteurs (Comus, Montségur).
💡 Conseil Belle Allure : le mois de mai offre le meilleur équilibre entre climat, verdure et calme.
C’est aussi la période que nous recommandons pour notre séjour Sentier Cathare de Quillan à Foix.
☀️ L’été (juillet à août) — à éviter sur les parties méditerranéennes 🌾
L’été attire les randonneurs, mais il peut être très chaud et sec sur la partie orientale du GR367 (Port-la-Nouvelle → Quillan).
Les températures dépassent facilement les 30°C, et certaines étapes n’offrent que peu d’ombre.
✅ Les avantages :
- 🌄 Journées longues et ambiance estivale dans les villages.
- 🏡 Nombreux hébergements ouverts et ambiance conviviale.
⚠️ Les inconvénients :
- ☀️ Chaleur intense dans les Corbières.
- 🚱 Points d’eau rares sur certaines étapes.
- 🔥 Risque d’incendie et restrictions d’accès ponctuelles.
💡 Si vous randonnez en été, privilégiez les hauteurs de l’Ariège, comme notre portion Quillan – Foix, où l’air reste plus frais grâce à l’altitude.
🍂 L’automne (septembre à octobre) — une période magique 🍁
L’automne est une autre saison de choix pour parcourir le Sentier Cathare.
Les forêts se parent de teintes dorées, les sentiers sont calmes, et la météo reste très agréable jusqu’à la mi-octobre.
✅ Les avantages :
- 🍃 Lumière douce et couleurs superbes dans les montagnes.
- 🌤️ Températures parfaites (20–25°C en journée).
- 🤫 Moins de monde sur les sentiers et dans les hébergements.
- 🏰 Ambiance plus paisible pour visiter les sites historiques.
⚠️ Les inconvénients :
- Journées plus courtes.
- Quelques établissements ferment fin octobre.
💡 Astuce Belle Allure : partez fin septembre pour profiter du meilleur de l’automne, avec encore de longues journées et une nature flamboyante.
🥾 Notre coup de cœur : randonner sur le tronçon Quillan – Foix
Pour profiter du Sentier Cathare dans les meilleures conditions, sans les contraintes logistiques, nous avons conçu un séjour clé en main entre Quillan et Foix.
Un itinéraire de 7 jours, parfaitement équilibré, entre paysages de montagne, patrimoine cathare et villages authentiques.
👉 Découvrez le séjour :
Sentier Cathare de Quillan à Foix – Belle Allure
💬 Une aventure idéale au printemps ou à l’automne, avec hébergements, demi-pension et transfert inclus.